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Brot

Brot

Wer kennt ihn nicht - den Duft von frischgebackenem Brot! Wir bieten ein breites Angebot vom Bauern- bis zum Zwiebelbrot.

Anbei finden sie unsere Auswahl an Brotsorten


Bauernbrot


Bayerbacher Laib

Bestandteile:
Mehlmischung 60/40, Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig, Buttermilch, Salz, Hefe, Gewürze gemahlen
Bestandteile:
Mehlmischung 60/40, Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig, Buttermilch, Salz, Hefe, Koriander geschrotet, Kümmel, Koriander und Fenchel gemahlen
   

Bierbrot


Buttermilchbrot

Bestandteile:
Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Weißbier, Natursauerteig, Biertreber, Kartoffelflocken, Hefe, Bierhefe, Salz, Gewürze
Bestandteile:
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Buttermilch, Natursauerteig, Hefe, Salz, Gewürze
   

Feierabendlaiberl


Hausbrot

Bestandteile:
Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Natursauerteig, Kartoffelflocken, Buttermilch, Roggenschrot, Gerstenmalz, Salz, Hefe, Gewürze
Bestandteile:
Mehlmischung 60/40, Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig, Buttermilch, Salz, Hefe, Gewürze, Koriander geschrotet
   

Kartoffelbrot


Mischbrot

Bestandteile:
Weizenmehl, Wasser, Kartoffelflocken, Natursauerteig, Roggenmehl, Roggenschrot, Salz, Hefe, Malz, Gewürze
Bestandteile:
Roggenmehl, Wasser, Natursauerteig,Weizenmehl, Salz, Hefe, Röstmalz, Gewürze
   

Schlosslaib


Zwiebelbrot

Bestandteile:
Mehlmischung 80/20, Roggenmehl, Wasser, Natursauerteig,Weizenmehl, Buttermilch, Salz, Hefe, Kartoffelflocken, Gewürze
Bestandteile:
Weizenmehl, Wasser, Kartoffelflocken, Natursauerteig, Roggenmehl, Röstzwiebel, Roggenschrot, Salz, Hefe, Malz, Gewürze
   

Sonnenblumenbrot


Zwiebelschinkenbrot

Bestandteile:
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Natursauerteig, Hefe, Salz, Gewürze
Bestandteile:
Weizenmehl, Wasser, Kartoffelflocken, Natursauerteig, Roggenmehl, Röstzwiebel, geräucherte Speckwürfel, Roggenschrot, Salz, Hefe, Malz, Gewürze
   

 

 
   

Die Zusammensetzungen der Brotsorten können Sie in unseren Filialen einsehen.

 

B r o t k a l e n d e r

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T o r t e n a l b u m

Ein Überblick über unsere Tortenkreationen.

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